Pour changer ces valeurs avec la meilleure garantie, la qualité et la compétitivité (pas seulement le coût) pour nos clients, en faisant une expérience "complète" de l'hospitalité réelle, toutes les articulations des services de nourriture et de boissons offerts à Angimbè Relais sont faites par un partenariat étudié avec l'Association "Frumen Siciliae", qui rassemble environ 450 fermes produisant toute la Sicile, avec une sélection particulièrement attentive aux matrices BIO, DOP, DOC, DOCG, traçabilité, qualité et certifications religieuses. "Niches" pour sauvegarder la réalité de la biodiversité sicilienne, couvrant l'ensemble eno-agro-zoo et bientôt aussi "poisson".